HERZLICH Willkommen

Gallowayhof Ming

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Gallowayhof Ming

Gute Gründe für Fleisch vom Gallowayhof Ming

Gute Gründe für Fleisch vom Gallowayhof Ming

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Galloway Gourmetbeef

Mit Liebe – natürlich gewachsen

Mutterkuhaltung

Mit Liebe – natürlich gewachsen

1. Kein Kraftfuttter oder Getreide wie Soja oder Mais

2. Unsere Kühe geniessen eine natürliche Füttererung von ausschliesslich hofeigenem Futter.

3. Unser Galloway Gourmetbeef hat einen natürlichen Geschmack. Durch langsames Wachstum und die natürliche Ernährung hat das Fleisch einen hohen Nährwert. Das Fleisch zeichnet sich durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus. Es schmeckt fleischig, ist saftig und zart.

4. Wir geben unseren Tieren genügend Zeit zum Heranwachsen. Damit das Alter und das Gewicht im natürlichen Verhältnis sind, werden die Tiere frühestens im Alter von 20 Monaten geschlachtet.

5. All unsere Kälber bleiben mindestens 9 Monate bei ihrer Mutter und den anderen Mutterkühen mit Kälbern.

6. Grosse Wertschätzung für jedes einzelne Tier. Ob zur Fleischnutzung oder als zukünftige Mutterkuh, wir sind bestrebt alle Tiere gleich zu behandeln.

7. Regenerative Landwirtschaft heisst: gesunder Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere, gesunde Menschen, gesundes Klima! Wir produzieren Klima freundlich.

8. Wir bewirtschaften nachhaltig und umweltbewusst. Zurzeit sind wir in der Umstellung auf BIO Zertifizierung.

9. Tierwohl ist oberste Priorität. Unsere Kühe haben extra viel Platz im Auslauf und saubere Liegenester aus Strohgranulat. Keine fixen Stangen und Abtrennungen im Liegebereich.

10. Wir pflegen einen ruhigen und stressfreien Umgang mit unserer Galloway Herde und ermöglichen, dass Sie sich immer wohl fühlen.

11. Wir haben sehr niedrige Tierarztkosten! Wir setzen z.B. Antibiotika nur ein wenn es lebensnotwendig wird.

12. Für uns ist sauberes und gesundes Trinkwasser wichtig! Daher verzichten wir aus persönlicher Überzeugung auf Pestizide und Kunstdünger.

13. Kurzer Schlachtweg. Wir bevorzugen regionale  Metzgereien.

14. Wir sind bestrebt immer wieder neues Wissen anzueigenen!