HERZLICH Willkommen

Gallowayhof Ming

ANGEBOT

Natürlich nährstoffreich und mit Respekt für Tier und Natur produziert

Mutterkuhhaltung

Mit Liebe - natürlich gewachsen

Bio Galloway Tomahawk Steak

Ein aussergewöhnlicher Cut für echte Fleischliebhaber.

zu Tomahawk Steak

Bio Galloway Flanksteak

Der Lieblings-Cut vieler Grillprofis weltweit.

Bio Galloway Huftdeckel

Mit oder ohne Fettschicht – immer voller Geschmack.

Bio Galloway Babettli

Der aromatische Special Cut für echte Fleischliebhaber.

Bio Galloway Bratfett (Beef Tallow)

Aus wertvollem Bio-Galloway-Rinderfett hergestellt.

Bio Galloway Knochen

Die perfekte Basis für nährstoffreiche Bone Broth.

Bio Galloway Hackfleisch vital

Mit 10 % Herz und Leber – natürlich nährstoffreich..

Bio Galloway Hohrücken

Als Steak oder am Stück – schön marmoriert und immer voller Geschmack.

Bio Galloway Entrecote

Als Steak oder am Stück. Der Liebling vieler Fleischliebhaber.

Bio Galloway Haxen

Der Klassiker für herzhafte Schmorgerichte.

Bio Galloway Kopfbäggli

Ein Nose-to-Tail Genuss für besondere Schmorgerichte. Ein Geheimtipp für Feinschmecker.

Bio Galloway Burger

100 % Bio-Galloway – nur mit Salz und Pfeffer verfeinert. Ehrlicher Burgergenuss ohne Schnickschnack.

Bio Galloway Burger vital

Mit 10 % Herz und Leber – fix fertig gewürzt – natürlich nährstoffreicher.

Bio Galloway Huft

Als Steak oder am Stück –Ein beliebter Cut für alle, die zartes und mageres Fleisch bevorzugen.

Bio Galloway Siedfleisch

Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Bio Galloway Hacklfleisch

Der Klassiker für unzählige Lieblingsgerichte.

Bio Galloway Filet

Butterzart und besonders edel. Für alle, die höchsten Fleischgenuss lieben.

Bio Galloway Ravioli

Regional hergestellt mit Fidirulla Teigwaren aus Schüpfheim.

Bio Galloway Braten

Traditioneller Bratengenuss mit feinem Aroma.

Bio Galloway Geschnetzeltes

Vielseitig, zart und herrlich aromatisch.

Bio Galloway Saftplätzli

Langsam geschmort – wunderbar zart und saftig.

Bio Galloway à la minute Plätzli

Kurz gebraten – voller Geschmack.

Bio Galloway Ragout (Voressen)

Wunderbar zart nach langsamem Schmoren.

Bio Galloway Trockenfleisch

Ehrlicher Genuss ohne Nitritpökelsalz.

Bio Galloway Ochsenschwanz

Perfekt für aromatische Bone Broth und Eintöpfe.

Bio Galloway Zunge

Eine traditionelle Delikatesse für Nose-to-Tail Genuss. Nature, gesalzen oder geräuchert erhältlich.

5kg oder 10kg Fleischpakete

Standard oder Vital – 5 % Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf.

Weiter zu Belted Galloway

Rückmeldungen

Robert Wildi

Wenn man Fleisch mag und es einem wichtig ist, dass das Tierwohl wichtig ist, dann ist man bei Kathrin und Stefan richtig. Super Qualität

Thomas Kieser

Wir sind treue und dankbare Kunden von Kathrin. Sehr feines Fleisch von zufriedenen Tieren. Werden weiterhin Kunden bleiben! Auch die Newsletter sind stets interessant und auch witzig.

Pia Schmid

Ich schätze die Produkte vom Gallowayhof Ming sehr, da sie ökologisch hergestellt sind. Zudem sind Stefan und Kathrin sehr innovativ und kreieren immer wieder neue Produkte oder Angebote.

Roland Ott

Wir möchten auf den Genuss von Fleisch nicht verzichten, achten aber möglichst darauf, dass die Tiere ein schönes Leben gehabt haben und die Umwelt schonend bewirtschaftet wird. Und genau dafür steht der Gallowayhof Ming von Stefan und Kathrin: Regenerative Landwirtschaft und eine überaus sorgfältige und verantwortungsbewusste Tierhaltung! Wir sind regelmässige Besteller von Gallowayfleisch und möchten dieses schmackhafte Fleisch aus dem Entlebuch nicht mehr missen.

Beatrice Schmid

Wir geniessen seit einiger Zeit das zarte, geschmackvolle Fleisch der Galloway-Rinder der Familie Ming. Der Geschmack ist einfach unvergleichlich. Als Nachbarn haben wir auch immer wieder einen Einblick in den Betrieb und sind überzeugt, dass es sich lohnt, diesen Betrieb aktiv zu unterstützen und so einen kleinen Beitrag zur Erhaltung der regenerative Landwirtschaft zu leisten.

Nadine Hollmann

Mein Mann und meine Tochter waren begeistert von dem feinen Fleisch und wir werden sicherlich wieder bestellen! Mit eigenen Augen durfte ich sehen, wie schön es die Tiere haben.

Christel Ott

Top Qualität und dazu ein gutes Gewissen!

Verifiziert von: Trustindex

Das verifizierte Trustindex-Abzeichen ist das universelle Symbol des Vertrauens. Nur die besten Unternehmen können das verifizierte Abzeichen erhalten, die eine Bewertungsnote über 4.5 haben, basierend auf Kundenbewertungen der letzten 12 Monate. Mehr erfahren