Was ist regenerative Landwirtschaft und warum ist sie so wichtig?
Regenerative Landwirtschaft ist in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Man hört häufig davon in den Medien und vielleicht denkst du, es sei nur ein weiteres Trendwort. Aber was steckt wirklich dahinter?
Regenerative Landwirtschaft geht über Nachhaltigkeit hinaus: Sie zielt darauf ab, die Gesundheit der Böden, der Pflanzen und der Tiere aktiv zu verbessern, anstatt sie nur zu erhalten. Es geht darum, die natürlichen Ökosysteme wiederherzustellen, die Fruchtbarkeit der Böden zu fördern und das Klima zu schützen.
Auf unserem Hof setzen wir diese Prinzipien täglich um. Unsere Belted Galloways weiden auf 700 Metern und 1000 Metern Höhe und fressen ausschließlich Gras und Heu. Kein Soja, Mais oder Getreide, also kein Mastfutter, das für die Tiermast genutzt wird. Unsere Tiere tragen aktiv zur Bodenregeneration bei, indem sie auf natürliche Weise weiden und den Boden düngen.
Graslandschaften: wichtig und oft unterschätzt
Graslandschaften sind eine lebenswichtige, jedoch oft unterschätzte Landschaft in unserem globalen Ökosystem. Obwohl alle Pflanzen durch Photosynthese Kohlenstoff binden, sind Gräser in diesem Prozess unschlagbar. Sie bedecken einen größeren Anteil der Erdoberfläche als jede andere Vegetationsform.
Was macht sie so besonders? Anders als Wälder speichern Graslandschaften den größten Teil des gebundenen Kohlenstoffs tief unter der Erdoberfläche als organische Materie. Das fördert die Fruchtbarkeit des Bodens und stärkt das Bodenleben. Deshalb sind viele der großen landwirtschaftlichen Regionen der Welt ehemalige Graslandschaften und keine Wälder.
Ein Drittel der Landfläche der Erde besteht aus diesen weiten offenen Flächen, und Experten schätzen, dass bis zu 70 % davon durch Desertifikation zu Wüsten werden könnten. Obwohl wir auf unserem Hof keine Desertifikation erleben, sind wir uns dieser globalen Bedrohung bewusst und möchten durch unsere Arbeit zur Erhaltung und Regeneration der Böden beitragen.
Warum ist das so wichtig?
Graslandschaften sind das wichtigste Ökosystem für die menschliche Zivilisation. Sie bieten eine Vielzahl von Ökosystemdienstleistungen, die für unser Überleben notwendig sind: Von der Produktion von Lebensmitteln und Fasern bis hin zur Speicherung von Bodenkohlenstoff und der Bereitstellung von Lebensräumen für Wildtiere. Doch durch den Verlust dieser Landschaften gefährden wir nicht nur die biologische Vielfalt, sondern auch das Klima und die globale Wasserversorgung.
Deshalb ist es wichtiger denn je, die Regeneration von Graslandschaften zu unterstützen. Diese Art der Landwirtschaft kann eine Schlüsselrolle dabei spielen, die Klimakrise zu bekämpfen und eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion zu sichern.
Unser Beitrag
Auf unserem Hof tragen wir dazu bei, indem wir auf klimafreundliche, nachhaltige und regionale Produktionsmethoden setzen. Unsere Galloways helfen durch das Weiden, die Böden zu regenerieren, und wir tun unser Bestes, um das lokale Ökosystem zu schützen und zu erhalten. Die regenerative Landwirtschaft ist nicht nur ein Trend, sie ist eine Lösung, um unseren Planeten für kommende Generationen zu bewahren.
Herzlichst, Stefan
