Blog

Warum kein Fleisch essen nicht die richtige Lösung ist

Graslandschaften sind wichtig und unterschätzt

Graslandschaften sind eine lebenswichtige, jedoch oft unterschätzte Landschaft in unserem globalen Ökosystem. Obwohl alle Pflanzen Photosynthese betreiben und dabei Kohlenstoff aus der Atmosphäre binden, ein Hauptelement der meisten Treibhausgase, sind Gräser in diesem Prozess unschlagbar.

"Graslandschaften bedecken einen größeren Anteil der Erdoberfläche als jede andere Vegetationsform. "

Fruchtbarkeit und Bodenleben

Darüber hinaus speichern Graslandschaften im Gegensatz zu Wäldern den größten Teil des gebundenen Kohlenstoffs tief unter der Erdoberfläche als organische Materie, was die Fruchtbarkeit erhöht und das Bodenleben auf vielfältige Weise fördert. Daher sind die großen Agrarregionen der Welt ehemalige Graslandschaften, nicht Wälder.

Graslandschaften sind das wichtigste Ökosystem für die menschliche Zivilisation.

Aber Warum?

Ein Drittel des Landes der Erde  besteht aus diesen weiten offenen Flächen, und Experten schätzen, dass bis zu 70% durch einen Prozess namens Desertifikation zu Wüsten werden. Daher ist es jetzt wichtiger denn je, die Regeneration von Graslandschaften zu unterstützen, um das Klima, die Nahrungssicherheit und die Wasserversorgung zu schützen. Von der Produktion von Nahrungsmitteln und Fasern über die Speicherung von Bodenkohlenstoff bis hin zum Lebensraum für Wildtiere bieten Graslandschaften eine Vielzahl von Ökosystemdienstleistungen, die für alles Leben auf diesem Planeten notwendig sind.

Ich hoffe, ich konnte Dir damit einen Einblick in die Regenerative Landwirtschaft geben und dein Interesse für dieses wichtige Thema wecken. Ich freue mich darauf, Dir zukünftig weitere Beiträge dazu zu schreiben und gemeinsam mehr über die nachhaltigen Praktiken zu lernen, die unseren Planeten für kommende Generationen bewahren können.

Herzliche Grüsse, Stefan

Beitrag teilen:

Das könnte dich auch interessieren:

Feinfühlig & Stark – Kinder Workshop mit Tieren

Wenn dein Kind mehr wahrnimmt als andere, kann das ganz schön viel werden. Geräusche, Stimmungen oder ein ungutes Gefühl: Manchmal ist schwer zu sagen, was gerade los ist und was hilft. In diesem Workshop entdecken Kinder von 8 bis 12 Jahren spielerisch ihre fünf...

Darm-Hirn-Achse: Was unser Bauch mit unseren Gefühlen zu tun hat

Vielleicht kennst du das Gefühl: Bei Stress zieht sich der Magen zusammen, vor einer wichtigen Situation schlägt das Herz schneller und gleichzeitig spielt die Verdauung verrückt. Oder du bemerkst nach einer bestimmten Mahlzeit, dass du dich müde, unkonzentriert oder...

Essen wie es schon unsere Vorfahren gemacht haben

Zurück zu echtem, nährendem Essen   Wenn man heute über Ernährung spricht, geht es oft um Trends, Verbote oder neue Regeln. Low Carb, High Protein, vegan, glutenfrei… die Liste ist lang. Und irgendwo dazwischen geht etwas verloren: 👉 die Einfachheit. Unsere...

Resilienz Workshop für Kinder & Jugendliche mit Tieren in Schüpfheim

Resilienz Workshops für Kinder & Jugendliche mit Tieren in Schüpfheim Mehr Mut, Selbstvertrauen und innere Stärke – gemeinsam mit Tieren Auf unserem Gallowayhof wachsen nicht nur Tiere und Pflanzen. Hier dürfen auch Kinder und Jugendliche wachsen. 🌱 Bei meinen...

Organ im Hackfleisch: nährstoffreich & sättigend

Innereien gehörten früher ganz selbstverständlich zur Küche. Leber, Herz oder Nieren wurden genutzt, weil man vom Tier möglichst wenig verschwenden wollte und weil man wusste, dass gerade diese Teile besonders nährstoffreich sind. Heute sieht das anders aus. Während...

Warum unsere Galloways kaum einen Tierarzt brauchen

Warum unsere Galloways kaum einen Tierarzt brauchen Robust, ursprünglich und erstaunlich unkompliziert   „Habt ihr eigentlich den Tierarzt gewechselt?“  Diese Frage stellte uns unser Tierarzt eines Tages. „Nein“, antwortete ich. Der Grund war ein ganz anderer:   Wir...

Das Flank Steak – der Special Cut mit kräftigem Geschmack und echtem Biss

Flank Steak – der Special Cut mit kräftigem Geschmack und echtem Biss Es gibt Fleischstücke, die fast jeder kennt: Filet, Entrecôte oder Hohrücken. Und dann gibt es das Flank Steak. Ein klassischer Special Cut, der bei Grillfans und Fleischliebhabern längst kein...

Welche Knochen für Knochenbrühe

Welche Knochen für Knochenbrühe? 5 Tipps für deine perfekte Knochenbrühe Was wirklich zählt Knochenbrühe oder Bone Broth, wie sie auf Englisch heisst, erlebt gerade ein grosses Comeback. Und das aus gutem Grund. Früher war es selbstverständlich, möglichst alles vom...

Warum Herz und Leber ins Hackfleisch gehören: Unser Hackfleisch vital

Warum Herz und Leber ins Hackfleisch gehören Unser Hackfleisch vital Hackfleisch ist aus der Küche kaum wegzudenken. Es ist vielseitig, schnell zubereitet und passt in den Alltag. Und trotzdem ist es oft einfach nur… Hackfleisch. Praktisch, ja. Aber selten wirklich...

Das Babettli – das Bürgermeisterstück mit Charakter

Das Babettli - das Bürgermeisterstück mit Charakter Und warum dieses Stück mehr Aufmerksamkeit verdient, als es bekommt! Es gibt diese Stücke Fleisch, die kennt jeder.Filet. Entrecôte. Hohrücken. Und dann gibt es die stillen Stars.Nicht die bekanntesten Stücke, aber...